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TALLAVIGNES
  • Decanter 2019 : 90 points

TALLAVIGNES

Brut Particulier
Crémant de Limoux AOP
White
Bulle d’exception, assemblage autour du Chardonnay. Robe aux reflets délicatement dorés, cordon fin et régulier, nez d’agrumes et de fruits secs, de la rondeur en bouche avec des arômes de fleurs blanches discrètement citronnés. 24 mois en cave.
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16,90 € TTC la bt de 75 cl
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Distinctions Decanter 2019 : 90 points
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Crémant de Limoux
Cuvée Brut Particulier
Couleur White
Cépage Chardonnay, Chenin, Mauzac
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Traditional vinification. Ageing on the lees.

Œil

Gold colour, golden highlights.

Nez

Fresh, classy, subtle honeysuckle aromas, slight white flowers aromas, arômes de fleur de citronnier, slight citrus aromas, slight peach aromas, clay aromas.

Bouche

Straightforward, delicate, mineral.

Accords mets & vin

Bayonne dry cured ham, Seafood and shellfish, Oysters, Poultry, Asian dishes

Température de service

8° - 12°

Allergènes

No allergens identified

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