Domaine de Serres
  • Le guide Hachette des vins 2022 : 1 étoile(s), Vin cité
  • Terre de vins 2021 : Médaille d'argent

Domaine de Serres

Rosé Premières Gouttes
Cité de Carcassonne IGP
Rosé 2020
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2022 : 1 étoile(s), Vin cité ; Terre de vins 2021 : Médaille d'argent
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Cité de Carcassonne
Cuvée Rosé Premières Gouttes
Couleur Rosé
Millésime 2020
Cépage Cabernet franc, Grenache
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges nocturnes. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur rosée, pâle.


Nez

Aromatique, frais, arômes de rose, arômes de fleur de citronnier, légers arômes d'agrumes, légers arômes de pamplemousse.


Bouche

Fraîche, légère, acidulée, notes de rose, légères notes d'agrumes, légères notes de pamplemousse, tanins frais, tanins précis, tanins souples, très souple, corps léger.


Accords mets & vin

Charcuteries, Jambon de Bayonne, Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Tapenade, Côte d'agneau


Température de service

7° - 10°


Potentiel de garde

De 2021 à 2022


Allergènes

Aucun allergène identifié


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