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CHATEAU DE SERRES
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Domaine de Serres
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Silver medal
  • Terre de vins 2019 : Médaille d'or

Domaine de Serres

Collection 1927 Vieilles Vignes
Cité de Carcassonne IGP
White 2017
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du domaine
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Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Frais de port offerts à partir de 300,00 € TTC d'achat ou de 24 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Silver medal ; Terre de vins 2019 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Cité de Carcassonne
Cuvée Collection 1927 Vieilles Vignes
Couleur White
Millésime 2017
Cépage Grenache gris, Viognier
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking into small crates. Total destemming, Fermentation in oak barrels. Ageing in oak barrel used for on previous vintage, Light filtering.

Œil

Golden colour, bold, pale rosé highlights.

Nez

Fine, subtle, slight hawthorn blossom aromas, arômes de fleur de citronnier, slight thyme aromas, generous peach aromas, generous pear aromas, slight apple aromas.

Bouche

Fresh, delicate, juicy, slight hawthorn blossom overtones, slight white flowers overtones, slight pear hints, well-defined tannin, smooth, light body, good intensity.

Accords mets & vin

Bayonne dry cured ham, Vegetable fritters (courgette, aubergine, etc.), Tapenade, Poultry, Goats cheese

Température de service

8° - 12°

Allergènes

No allergens identified

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